• Хамса
  • Бычок
  • Тюлька
  • Шпрот
  • Атерина
  • Кефаль
  • Камбала-калкан
  • Пиленгас
  • Барабуля
  • Ставрида
  • Катран-акула
  • Моллюски
  • Готовая продукция

хамса азовская,европейский анчоус

длина 7-12 см
ариал обитания: Азовское море
содержание жира 23—28 %
сезон вылова: октябрь-март

продукция:

  • хамса свежемороженная ,шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг.
    целевое назначение:промышленная переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, пресервы, консервы и кулинария, объекты социального питания.
  • хамса свежемороженная, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10 кг, потребительская упаковка 1 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • хамса охлажденная, во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

бычок азовский

длина 8-16 см
сезон вылова: август-ноябрь
ариал обитания Азовское море

продукция:

  • бычок свежемороженный, целый, шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг.
    размерный ряд: S 8+, M 12+, L 14+.
    целевое назначение: промышленная переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, консервы, копчение, вялка, кулинария, объекты социального питания.
  • бычок свежемороженный, целый, индивидуальная заморозка (IQF)
    размерный ряд: L 14+
    упаковка: гофроящик 10 кг, потребительская упаковка 1 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • бычок охлажденный, потрошенный, во льду
    размерный ряд: L 14+, XL 16+
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • бычок свежемороженный, тушка, со шкурой, шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг.
    целевое назначение: промышленая переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, консервы.
  • бычок свежемороженный, тушка, обезшкуренный, шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг.
    целевое назначение: промышленая переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, копчение, вялка.

Тюлька

длина: 4-7 см
содержание жира 17—19 %
сезон вылова: январь-март
ариал обитания: Азовское море

продукция:

  • тюлька свежемороженная, шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг.
    свежемороженная блок 11 кг, гофроящик 22 кг.
    целевое назначение:промышленная переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, копчение, вялка.

Килька черноморская,шпрот черноморский

длина: 4-7 см
сезон вылова: май-июль
ариал обитания: Черное море

продукция:

  • килька свежемороженная, шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг, свежемороженная блок
    11 кг, гофроящик 22 кг.
    целевое назначение: промышленная переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, консервы, пресервы.

атерина

атерина черноморская
длина: 4-7 см
сезон вылова: май-июль
ариал обитания: Черное море

продукция:

  • килька свежемороженная ,шоковая заморозка
    упаковка: 2 блока 11 кг, полиэтиленовый вкладыш, гофроящик 22 кг, свежемороженная
    блок 11 кг, гофроящик 22 кг.
    целевое назначение: промышленная переработка на рыбоперерабатывающих предприятиях, консервы, пресервы.

кефаль

кефаль
размерный ряд: 0.5-2 кг
сезон вылова: круглый год
ариал обитания: Черное море

продукция:

  • кефаль, потрошеная, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • кефаль, потрошеная,охлажденная,во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

КАМБАЛА ЧЕрНОМОРСКАЯ, КАЛКАН

размерный ряд: 1-12 кг
сезон вылова: круглый год
ариал обитания: Черное море

продукция:

  • камбала-калкан, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: мешок, индивидуальный вес.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • кефаль, потрошеная,охлажденная,во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-10 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

пиленгас

пиленгас
размерный ряд: 1-7 кг
сезон вылова: зимний период
ариал обитания: Черное море

продукция:

  • пиленгас, потрошеная, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10, 20 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • пиленгас, потрошеная, охлажденная, во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

барабуля, султанка черноморская

длина 5-12 см
сезон вылова: летний период
ариал обитания Черное море

продукция:

  • барабулька индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10 кг, потребительская упаковка 1 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • барабулька охлажденная во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

ставрида черноморская.

длина 5-12 см
сезон вылова: летний период
ариал обитания Черное море

продукция:

  • ставрида индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10 кг, потребительская упаковка 1 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • ставрида охлажденная во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

катран-акула

длина: 50-110 см
сезон вылова: осений период
ариал обитания: Черное море

продукция:

  • катран-акула, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: мешок, индивидуальный вес.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • катран-камбала, охлажденная,во льду
    упаковка: ящик полистирол 5-10 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

Крымские морские деликатесы
Рапана черноморская

Мясо рапанов — вкусный и полезный продукт, обладающий высокой биологической ценностью, благотворно воздействует на организм человека в целом. Мясо рапанов содержит большое количество минеральных элементов в количестве и формах, легко усваиваемых организмом. Белок мяса моллюска рапаны обладает уникальным свойством связывать и выводить из организма канцерогенные вещества и радионуклиды
ариал обитания: Черное море
сезон вылова: май-июль

продукция:

  • рапана живая в ракушке
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • мясо рапаны свежемороженое, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10 кг, потребительская упаковка 500 грамм.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

Мидии черноморские
ариал обитания: Черное море
сезон вылова: март-декабрь

продукция:

  • мидии охлажденные в ракушке
    упаковка: ящик полистирол 5-7 кг сетка.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.
  • мидии свежемороженые, индивидуальная заморозка (IQF)
    упаковка: гофроящик 10 кг, потребительская упаковка 500 грамм.
    целевое назначение: розничная торговля, HoReCa.

Пресервная продукция

  • Хамса малосольная.
    Тара : ящик, ведро, барабан.
  • Хамса пряная.
    Тара: пластиковая прозрачная упаковка 200, 400 грамм, 1 кг.

  • Анчоус по итальянски
    Тара : стеклянная банка,пластиковый лоток 50, 100, 200 грамм.

Продукция холодного копчения

  • Бычок тушка, обесшкуренный, холодного копчения
    Тара: гофро-картонный ящик 3 кг., лоток пластиковый 125 грамм.

  • Бычок целый, потрошеный,холодного копчения
    Тара: гофро-картонный ящик 3 кг., лоток пластиковый 125 грамм.

  • Тюлька азовская,холодного копчения
    Тара: гофро-картонный ящик 3 кг., лоток пластиковый 125 грамм.

Вяленая продукция

  • Бычок тушка, обесшкуренный,вяленый
    Тара: гофро-картонный ящик 3 кг., лоток пластиковый 125 грамм.

  • Бычок целый, потрошеный,вяленый
    Тара: гофро-картонный ящик 3 кг., лоток пластиковый 125 грамм.

Консервная продукция:

  • Бычки в томате
  • Килька черноморская в томате